Frag deine Restaurantdaten.

Elara beantwortet Fragen zu Bestand, Bestellungen, Verschwendung und Kosten — aus deinen Zahlen, nicht aus dem Internet.

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Elara, der KI-Assistent von Kellenex — Design-Vorschau — dieser Bildschirm entsteht gerade.

Die Antwort steckt drin. Sie zu finden ist die Arbeit.

Einen Bericht zu bauen, um eine Frage zu beantworten, ist mehr Aufwand als die Frage wert ist — also werden die meisten Fragen nie gestellt. Das ist der eigentliche Preis: nicht das Berichten, sondern das Nichtfragen.

Wo Elara sitzt

Lieferanten
Produkte
Bestand
Einkauf
Rezepte
Verschwendung
Auswertungen
Entscheidungen

Was du sie fragen kannst

„Was geht mir gerade aus?“

Liest deinen aktuellen Bestand gegen deine Mindestmengen.

„Was sollte ich diese Woche bestellen?“

Verbindet Bestände mit dem, was du tatsächlich verbrauchst.

„Wo verlieren wir Geld?“

Verschwendung nach Artikel und Grund, für jeden Zeitraum.

„Welche Gerichte haben die schlechteste Marge?“

Rezeptkosten gemessen an deinen Menüpreisen.

„Warum ist unser Wareneinsatz diesen Monat gestiegen?“

Elara liest Einkaufspreise, Rezeptkosten und Verschwendung im Zeitraum, vergleicht sie mit dem Vormonat und benennt die Zutaten hinter der Veränderung.

Beispielhafte Darstellung.

So passt es in den Tag

1
Du fragst
Auf Deutsch oder Englisch, so wie du es auch laut sagen würdest.
2
Elara liest
Nur die Daten deines Restaurants, mit denselben Rechten, die du hast.
3
Du bekommst eine Antwort
Mit den Zahlen dahinter, damit du sie prüfen kannst.
4
Du handelst
Bestellung anpassen, Vorbereitung ändern, Lieferant anrufen.

Antworten in der Zeit, die das Fragen braucht.

Kein Berichtebauen

Die Frage ist die Oberfläche.

Nur deine Daten

Nie darauf trainiert, nie mit anderen Restaurants geteilt.

Nachprüfbar

Jede Antwort zeigt die Zahlen, die sie verwendet hat.

Lern Elara kennen.

Die Daten deines Restaurants — endlich einfach zu fragen.

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